ななかまキッチン

既に３年以上が経ち、日に日に麹菌が発酵を続け、今や、黒光りさえしているこの味噌、色も風味も、もはやこちらの地域ではおそらくなじみなさそうな感と化しておりますが、
先日、出身が愛知県というご来店のお客様に少々（おそるおそる？）差し上げたところ、（意外や？）これはなつかしと好評をいただき、この際と、ちょっとタッパーに移して店に運んでまいりました次第です。

前略、
市民の皆々様、
ななかまキッチンより、
謹賀新年でございます。
いつのまにか、とうに年は明け、
2018年も引き続き、
年始は1/３日より、さりげなく、昼夜、店をopenしています。

年末３１日夜は、予想に反して、意外や、多くのお客様にご来店いただき、感謝感激でございました。 
何はともあれ、年越しそばでもない、おせちでもない、この普段の食事にご来店いただいたことを店としてはたいへん嬉しく思う次第であります。

引き続き、2018年の今年も、ななかまキッチンをどうぞよろしくお願い申し上げます。

open時間は、
昼11：30〜15：00頃迄
夜17：30〜23：00頃迄

年始からは、なんだかんだで、毎日、ランプつけて、やっています。よろしくお待ちしています。

梅雨の季節が近づいてまいりました。その字の通り、短い一年一度の「梅」の出回る時期がやってきました。5月末より既にスーパーの店頭には青梅が並ぶようになり、これから2週間程の期間の内に青梅は一気に市場に登場し、その後、6月中旬には熟した黄梅と変わり、あっという間に市場から姿を消していってしまいます。

機を逃さぬうちにと、今年の青梅で、早速、梅シロップを仕込んでおきました。

ななかまキッチンでは、昨年来の梅のストックが既に終了し、現在、梅ジュース、サワーがメニューからしばらく消えておりますが、
予定では3週間ほどで出来上がり、6月下旬より、今年の青梅で仕込んだ新たな梅ジュースをお客様に提供できると思います。どうぞよろしくお願い致します。

「ななかまキッチンのブログ」にこれまでのメニューをいくつか、日を追って、抜粋して掲載しています。今後も新しいメニューに積極的に取り組んでいきます。

ご来店お待ちしています。

と、まあ、こんな感じでやっていきます。
魚、肉、他(卵、ひき肉など)の3種でローテーション、日替わりの主菜メニューです。

昼はランチメニューが主体ですので、お待たせすることなくSPEEDYに提供することを第一に心掛けていますが、
夜の時間では、複数のお客様の後などにお入りになりますと、少しお待ちいただく場合がございます。
なにせその、狭いスペースで、ひとりでやってますもんで、、、お待たせしてしまったさいは、ささやかではありますが、フォローのサービスなどを考えています。お急ぎの際は、お入りになる前に、正面玄関の外からまる見えの客室を伺っていただくと、状況がおおかた察しできます。