インフォメーション
2023-11-01 12:00:00
10月より、夜営業を再開しています。
夏前より続いておりました、右手首の腱鞘炎の症状が、快方に向かい、段階的に、夜時間の営業を再開しております。
昼夜とも、前時間の来店（混雑）状況、体調、準備の都合等より、相変わらず、申し訳なくも、準備が整い次第でのopen時間となりますが、昼より、openのさいには、こちらのお知らせ欄にて、メニューを当日付けで更新しておりますので、どうぞ、ご参考になさって下さい。
では、ご来店心よりお待ちしております。
2023-07-20 20:00:00
7/12〜 昼時間のみOPEN、夜営業を休止しています。（店主、体調管理の都合により、営業時間を短縮しています。）
当店主、右手首の腱鞘炎の再発のため、経過観察中につき、現在、夜時間の営業を休止しています。
（再開については未定です）
ご容赦御理解の程、よろしくお願い申し上げます。
なお、昼時間につきましては、通常openしています。（11:00〜16:00頃まで）
☀️ご来店お待ちしております。
2023-04-24 15:00:00
「アスパラ菜」登場
2023 4/24「アスパラ菜」登場
別名、「オータムポエム」
中華野菜「菜芯」×「紅菜苔（こうさいたい）」という品種の交配、とな。葉茎の食感がアスパラガスに似ているとのことから、このnamingとなったらしい、アスパラガスとの植物学上の関連性は特にないようだ。
春が旬、
外観は菜の花っぽいが、菜花のような苦味はなく、クセがないので、いろいろな野菜と合わせられる感。
おためしあれ。
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（Instagram & facebook より）
2023-04-07 15:00:00
「山東菜」登場
中国山東省原産、白菜の仲間、とな。
結球前の若菜を収穫して、こうなるんだそうな。
春のこの時期が旬、
黄緑色の柔らかい菜で、アクやクセがないので、
サラダやおひたしなど、薄めのシンプルな調味がよろしいかと思います。
おためしあれ。
2023-04-04 10:00:00
「金美人参」登場
🥕 美しい黄金色の人参、しばしは子供が苦手とする、いわゆる「人参臭さ」がなく、柔らかく甘みがあります。
サラダ、にんじんジュース、スープ、、鮮やかな黄金色は、パウンドケーキなんてのにも、使えますね。
お試しあれ。
