やってます。

　ご来店お待ちしております。

（風の強い日は、メニュー看板が玄関外に出せない場合があります。）

〈 昨秋期以降、だいたい12:30頃から （準備出来次第）のopenです、今のところ。

早い時もあります、menu出てればやってます。。〉

（ 昼 〜15:30頃 まで、夜 〜21:00頃まで、L.O.20時過ぎ頃まで、（だいたい、close時間はきまぐれ））

〈　cashless（カード、電子マネー等）でのお支払いは、2,300円税込  となります。

 価格をご確認の上にてご来店いだきますよう、よろしくお願い申し上げます。

（現価格は、2025 4月現在時の価格です。

　2025年前半には、6000品目超の、食品、食材の更なる値上げが予定されております。価格につきましては、変動する物価（主に食材原価）に反映した「時価」となります。食材コストの厳しい現状を、ご理解よろしくお願い申し上げます。）

　当店は、皿数、内容、価格他、一般の「定食店」とは営業のスタイルが大きく異なります。盛り付けから配膳に至る迄には手間を要するため、お出しできるまでには、他店と比較してお時間がかかります（先に複数のお客様がお待ちの場合、3名様以上でご来店の場合など、特にお出しできるまでに時間を要します。なお、お急ぎの方のための特別な対応はしておりません）。お時間の余裕を持ってご来店いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

　なお、お仕事のお昼休み等々、お時間に制約のあるお客様は、ご来店の前にお電話をいただきますと、その時点からの準備が可能になりますので、ご来店後、比較的早い時間でお出しすることができます。どうぞご活用ください。

本日、昼時間来客多数にて多忙につき、準備のため、夜のopen時間遅れます。（準備出来次第、19:00頃の予定）

よろしくお願い申し上げます。

主菜のさんま（カレーしょうゆ焼き）を、

下味漬けしてソテーするのですが、

ちょっと下味（しょうゆの塩分）が入り過ぎました。😰

当店としては、塩分濃度が高かったのではないか、と思います。

すみません、

たまに、しくじりをやらかします。

（翌日10/23のさんまは、修正いたしました。🤪）

大家さんが、

知人の方から、「かぼす」をたくさん頂いたらしく、

お裾分けに預かりました次第。

主菜menuを急きょ変更して、

さっそく、料理に取り入れる也。

冷蔵庫で2〜3週間はへっちゃらなので、

何回か、menuを変えて出そうか、と思います。

沖縄料理のチャンプルーで知られる、

夏の南方系野菜。

独特の苦味と個性は、不得意な方々もいるので、

今迄、出すのをためらってきたが、

賛否両論は覚悟に、このさい出すことにした。

下処理で、苦味を軽くすると、

なかなか、美味しく召し上がれます。

夏の時期ならではの野菜なので、

旬が終わらないうちに、9月前半、

何度か、出てきます。