ななかまキッチン

やってます。 

御来店お待ちしています。

緊急事態宣言再発令に伴う、政府および千葉県からの、飲食店全般への営業時間短縮要請を受け、当店も、営業時間の変更をいよいよ迫られることとなりました。

2021　1/８（金）より、以下の営業時間内で店の営業を継続いたします。

昼　11：00　〜　15：00ごろまで（L.O.14:30）

夜　17：00　〜　20：00ごろまで（L.O.19:30）

2021年　年始早々より、飲食店にとっては前回よりもさらに厳しい、緊急事態宣言再発令が予告され、休業も視野に入れ検討してまいりましたが、
体制を昼時間にシフトすることで再び営業を継続していくこととなりました。

昨年より続くコロナ禍での、飲食店を取り巻く環境は、年を明けなおいっそう厳しい状況がつづいています。

一刻も早く、この事態の収束を願ってやみません。

2021年も、ななかまキッチンをどうぞよろしくお願い申し上げます。

オレンジカリフラワー 登場

めずらしい、花蕾がオレンジ色のカリフラワー、花蕾（つぼみ）を陽にあてて育てるとこうなるそうな。実は、緑や紫のものもあるが、めったに出会えない。

これからが旬のカリフラワー、冬の季節にしばしば登場します。

#冬野菜

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「しいら」〈通例 白身魚〉  登場

「鱰」と書いて、シイラ とよむ。

首都圏ではなかなか見かけません。

脂っぽさのない淡白な味わい。

シンプルに、ムニエルか照焼きで、、

フライもいけますかね。

いろんな魚が出てきます。

おためしあれ。

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「アレッタ」登場 〜 平成新野菜 〜

2011（平成23）に品種登録された

21世紀の新野菜。

ブロッコリー✖️ケール（青汁の原料）

の交配種。

宇宙人の食べ物のような如何わしいネーミングだが、国内発祥の青菜。

深々とした緑色は栄養素を豊富に含み

、ケールのような苦みはなく、歯応えよろしく、すこぶる美味なり。

おためしあれ。

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