インフォメーション

新型コロナウイルス感染防止対策の継続、および、4月以降続くコロナ禍での、生活時間と社会事情(社会需要)の変化を考慮して、10月より夜の閉店時間を繰り上げることになりました。

現行では、ラストオーダーを22:30頃まで受入、閉店時間を23:30頃まで引き延ばしておりましたが、
10月より、ラストオーダーを21:00頃までで締切、CLOSEを22:00頃までに、 とさせていただきます。

どうぞ、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

10月以降も、引き続き、ななかまキッチンをどうぞよろしくお願い申し上げます。

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2020.05.21 (Thu)  15:00

スティックカリフラワー 登場

スティックカリフラワー 登場

平成の新野菜、

カリフラワーの新種、

別名「カリフローレ」

花の下の軸が長く、ブーケのようなしゃれた形容、

さっと茹でると、コリコリと歯ごたえよろしい。

千葉県柏産の地場野菜、

ご来店お試しあれ。

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ななかまキッチンは小さな客室の店でありますが、「キッチン」であります。

客室では、広大な玄関の扉とその真上に位置するエアコンから入り込む外気が、滞ることなく、となりのキッチンのレンジフードと換気扇にスムーズに吸収されるため、客室には気が淀まず、湿気や料理の匂いが溜まりません。その反面、冷暖房の追いつかなさは致し方ないところでありますが。

外気は常に客室からキッチンへの方向に流れるため、ゆえ、キッチンから客室へインフルエンザが伝染することはありません。まあ、キッチンとしてはこれはごく当たり前のことでありまして、もし、この流れが逆方向だったり、店内に空気が淀むようなことになるとこれは大変です、コロナウイルスよりそもそも、にんにくやらたまねぎやらカレーやらの匂いが客室にながれ、あるいは充満してしまいますからね。

というわけで、どうぞ、皆々様、安心してななかまキッチンへお越しくださいませ!

ご来店お待ちしています。

2020.03.24 (Tue)  10:30

白菜の菜の花 登場

白菜の菜の花 登場

 

#白菜の菜の花 登場

 

一般には知られていませんが、

白菜も育てば花🌼が咲きます。

 

食べる「菜の花」は花が咲く手前のつぼみの段階で収穫します。 「菜」と名字が付くものは、すべて花が咲きまする。

「菜々子 」「愛菜 」「菜穂」  etc,etc,

「菜」とは菜の花。

育って将来、美しい花🌼が咲くことを意味します。

 

柔らかく、甘く、美味なり。

千葉県柏産の地場野菜、

ご賞味あれ。

 

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2020.03.19 (Thu)  10:30

ごぼうのマッシュスープ 登場

ごぼうのマッシュスープ 登場

 

2020 3/19 〜 

ごぼうとにんじんのマッシュスープ

 

なかなかめずらしいスープです。

ごぼうの食感と風味が満載、

おためしあれ。

 

#ごぼう

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