インフォメーション
2023-12-31 12:00:00
年末は12/31(夜)まで営業、年始は営業休みます。
年末まで、静かにやっています。
普段のmenuですが。
夜、年越しそばとか食べる予定が、特にない方々は、
気が向いたら、どうぞ、
ご来店お待ちしております。
なお、明け、年始は営業休みます。
年始の営業開始につきましては、HPにて、またお知らせいたします。
よろしくお願い申し上げます。
それでは皆さま、よいお年を、、、
2023-12-31 11:30:00
12/31(日)今日の献立 (昼)夜)
やってます。
ご来店お待ちしております。
〈 本日、夜時間open、〜21:00頃まで〉
12/31 夜時間は、
主副菜が売り切れ次第、sold out終了となります。
〈 cashless(カード、電子マネー等)でのお支払いは、1,980円税込 となります。
価格をご確認の上にてご来店いだきますよう、よろしくお願い申し上げます。
☆ 2023 5月 より、食事価格
1,800円税込 → 1,900円税込 (cashless 支払1,980円税込) へ移行しています。
昨年来続く、原材料費、光熱費、等、諸物価の高騰の現状を、よろしくご理解ご容赦、お願い申し上げます。
(食材価格、光熱費、につきましては、2022年後半より、20%以上、上昇している実情です。)
当店は、皿数、内容、価格他、一般の「定食店」とは営業のスタイルが大きく異なります。盛り付けから配膳に至る迄には手間を要するため、お出しできるまでには他店と比較して少々お時間がかかります(先に複数のお客様がお待ちの場合、3名様以上でご来店の場合など、特にお出しできるまでに時間を要します。なお、お急ぎの方のための特別な対応はしておりません)。お時間にある程度の余裕を持ってご来店いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
なお、お仕事のお昼休み等々、お時間に制約のあるお客様は、ご来店の前にお電話をいただきますと、その時点からの準備が可能になりますので、ご来店後、比較的早い時間でお出しすることができます。どうぞご活用ください。
ABC スープ(本日は、カレースープ バージョンです。)
2023-12-18 15:00:00
「オレンジ白菜」 登場
結球丸ごとだと、外葉では通常の白菜と区別がつかないが、
中を割ると、色が出て来ます。
黄橙色の色素は、にんじんと同じ「β-カロテン」。
青臭さが少ないので、生食でもいける、とありますが、
白菜は、なんでもほとんどが水分だから、
塩揉みとか、さっと蒸し茹でするとかで、
菜の水分を落としたほうが、量が食べられると思いますね。
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(Instagram&facebook より)
2023-11-30 10:00:00
「ロマネスコ」が旬期に入りました。
幾何学的なフラクタル形状が美しい、
自然界の芸術「ロマネスコ」、
カリフラワー系の野菜が冬の旬に入りました。
今年の冬もまた、
引き続き、他店ではなかなか味わえない、珍しい野菜を積極的に出していきたいと思います。
2023-11-27 16:00:00
11/27(月)本日、昼時間にてsold outしました。
本日、昼時間混み合い、
昼の部にてsold out、
夜時間の準備が追いつかないため、
本日は、これにてcloseとなりました。
あしからず。
またのご来店を、心よりお待ちしております。