インフォメーション

2023-11-18 10:00:00

赤大根&赤かぶ 〜 旬の季節に入りました。

 冬の季節が近づくと、毎年現れる、神奈川県三浦半島産の「レディース大根」、地場柏産の赤かぶは、手賀沼の「道の駅しょうなん」の四方エリアで栽培されています。ともに、冬の食膳を鮮やかに彩ります。

赤大根&赤かぶ 〜 旬の季節に入りました。

2023-11-06 12:00:00

11月12月、「さつまいも🍠」がしばしばmenuに登場します。

「さつまいも」が秋の出荷の最盛期を迎えています。これから年内にかけてが、1年でいちばん価格が下がる時期となりまして、早々、調子に乗ってたくさん買ってしまいました。

 年内しばらく、主副菜等に「さつま芋を使ったおかず」がしばしば登場します。まあ、1食膳に、主副菜汁物のいずれか一品ですので、、ご心配なく。

11月12月、「さつまいも🍠」がしばしばmenuに登場します。

2023-11-01 12:00:00

10月より、夜営業を再開しています。

 夏前より続いておりました、右手首の腱鞘炎の症状が、快方に向かい、段階的に、夜時間の営業を再開しております。

 昼夜とも、前時間の来店(混雑)状況、体調、準備の都合等より、相変わらず、申し訳なくも、準備が整い次第でのopen時間となりますが、昼より、openのさいには、こちらのお知らせ欄にて、メニューを当日付けで更新しておりますので、どうぞ、ご参考になさって下さい。

 では、ご来店心よりお待ちしております。

 

2023-07-20 20:00:00

7/12〜 昼時間のみOPEN、夜営業を休止しています。(店主、体調管理の都合により、営業時間を短縮しています。)

 当店主、右手首の腱鞘炎の再発のため、経過観察中につき、現在、夜時間の営業を休止しています。

(再開については未定です)

ご容赦御理解の程、よろしくお願い申し上げます。

 なお、昼時間につきましては、通常openしています。(11:00〜16:00頃まで)

 ☀️ご来店お待ちしております。

 

2023-04-24 15:00:00

「アスパラ菜」登場

2023 4/24「アスパラ菜」登場

 

別名、「オータムポエム」

 中華野菜「菜芯」×「紅菜苔(こうさいたい)」という品種の交配、とな。葉茎の食感がアスパラガスに似ているとのことから、このnamingとなったらしい、アスパラガスとの植物学上の関連性は特にないようだ。

春が旬、

 外観は菜の花っぽいが、菜花のような苦味はなく、クセがないので、いろいろな野菜と合わせられる感。

おためしあれ。

 

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#アスパラ菜のおひたし 

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#松戸ランチ

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(Instagram & facebook より)

「アスパラ菜」登場

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