インフォメーション
2023-11-30 10:00:00
「ロマネスコ」が旬期に入りました。
幾何学的なフラクタル形状が美しい、
自然界の芸術「ロマネスコ」、
カリフラワー系の野菜が冬の旬に入りました。
今年の冬もまた、
引き続き、他店ではなかなか味わえない、珍しい野菜を積極的に出していきたいと思います。
2023-11-27 16:00:00
11/27（月）本日、昼時間にてsold outしました。
本日、昼時間混み合い、
昼の部にてsold out、
夜時間の準備が追いつかないため、
本日は、これにてcloseとなりました。
あしからず。
またのご来店を、心よりお待ちしております。
2023-11-18 10:00:00
赤大根＆赤かぶ 〜 旬の季節に入りました。
冬の季節が近づくと、毎年現れる、神奈川県三浦半島産の「レディース大根」、地場柏産の赤かぶは、手賀沼の「道の駅しょうなん」の四方エリアで栽培されています。ともに、冬の食膳を鮮やかに彩ります。
2023-11-06 12:00:00
11月12月、「さつまいも🍠」がしばしばmenuに登場します。
「さつまいも」が秋の出荷の最盛期を迎えています。これから年内にかけてが、1年でいちばん価格が下がる時期となりまして、早々、調子に乗ってたくさん買ってしまいました。
年内しばらく、主副菜等に「さつま芋を使ったおかず」がしばしば登場します。まあ、1食膳に、主副菜汁物のいずれか一品ですので、、ご心配なく。
2023-11-01 12:00:00
10月より、夜営業を再開しています。
夏前より続いておりました、右手首の腱鞘炎の症状が、快方に向かい、段階的に、夜時間の営業を再開しております。
昼夜とも、前時間の来店（混雑）状況、体調、準備の都合等より、相変わらず、申し訳なくも、準備が整い次第でのopen時間となりますが、昼より、openのさいには、こちらのお知らせ欄にて、メニューを当日付けで更新しておりますので、どうぞ、ご参考になさって下さい。
では、ご来店心よりお待ちしております。