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2020-10-21 15:30:00
「しいら」〈白身魚〉 登場
「しいら」〈通例 白身魚〉 登場
「鱰」と書いて、シイラ とよむ。
首都圏ではなかなか見かけません。
脂っぽさのない淡白な味わい。
シンプルに、ムニエルか照焼きで、、
フライもいけますかね。
いろんな魚が出てきます。
おためしあれ。
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2020-10-19 12:00:00
「アレッタ」登場 〜 平成新野菜
「アレッタ」登場 〜 平成新野菜 〜
2011（平成23）に品種登録された
21世紀の新野菜。
ブロッコリー✖️ケール（青汁の原料）
の交配種。
宇宙人の食べ物のような如何わしいネーミングだが、国内発祥の青菜。
深々とした緑色は栄養素を豊富に含み
、ケールのような苦みはなく、歯応えよろしく、すこぶる美味なり。
おためしあれ。
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