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2020.10.23 (Fri)  12:30

2020 10/23(金)今日の献立

2020 10/23(金)今日の献立

やってます。 

御来店お待ちしています。

夜、主菜変更しました。

味噌汁 再開。

 

2020.10.21 (Wed)  15:30

「しいら」〈白身魚〉 登場

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「しいら」〈通例 白身魚〉  登場

 

「鱰」と書いて、シイラ とよむ。

首都圏ではなかなか見かけません。

 

脂っぽさのない淡白な味わい。

シンプルに、ムニエルか照焼きで、、

フライもいけますかね。

 

いろんな魚が出てきます。

おためしあれ。

 

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「アレッタ」登場 〜 平成新野菜 〜

 

2011(平成23)に品種登録された

21世紀の新野菜。

ブロッコリー✖️ケール(青汁の原料)

の交配種。

宇宙人の食べ物のような如何わしいネーミングだが、国内発祥の青菜。

深々とした緑色は栄養素を豊富に含み

、ケールのような苦みはなく、歯応えよろしく、すこぶる美味なり。

 

おためしあれ。

 

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