ななかまキッチン

4/20（月）　今日の献立（昼）夜）

2026-04-20T14:00:00+09:00

やってます。

　ご来店お待ちしております。

（風の強い日は、メニュー看板が玄関外に出せない場合があります。）

〈準備出来次第のopenです、

open時にHPのメニュー写真（下の欄⬇️）を、当日付けで更新します。menuが出ていればopenです。。〉

（昼〜15:30頃まで、夜〜21:00頃まで、L.O.20時頃まで、（だいたい、close時間はきまぐれ））

〈　cashless（カード、電子マネー等）でのお支払いは、2,300円税込となります。

価格をご確認の上にてご来店いだきますよう、よろしくお願い申し上げます。

（現価格は、2026 4月現在時の価格です。

　近年の物価高騰に伴い、コスト全般の上昇が続いております。価格につきましては、変動する物価（主に食材原価）に反映した「時価」となります。食材コスト等の厳しい現状を、ご理解よろしくお願い申し上げます。）

　当店は、皿数、内容、価格他、一般の「定食店」とは営業のスタイルが大きく異なります。盛り付けから配膳に至る迄には手間を要するため、お出しできるまでには、他店と比較してお時間がかかります（先に複数のお客様がお待ちの場合、3名様以上でご来店の場合など、特にお出しできるまでに時間を要します。なお、お急ぎの方のための特別な対応はしておりません）。お時間の余裕を持ってご来店いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

　なお、お仕事のお昼休み等々、お時間に制約のあるお客様は、ご来店の前にお電話をいただきますと、その時点からの準備が可能になりますので、ご来店後、比較的早い時間でお出しすることができます。どうぞご活用ください。

4/19（日）　前夜時間、営業多忙につき、本日昼のopen時間遅れます。

2026-04-19T10:00:00+09:00

前夜時間、来客多数にて営業多忙につき、本日、準備のため、昼の開店時間遅れます。

（準備が整い次第、HPにて、お知らせします。）

よろしくお願い申し上げます。

柏産　小松菜花　登場

2026-04-08T11:00:00+09:00

毎年恒例の菜の花の季節、

小松菜に花が咲いた「小松菜花」、

熱を通すと、緑🟢がさらに、鮮やかになります。

お試しあれ。

3/19（木）　営業休みます。（私用のため）

2026-03-18T22:00:00+09:00

よろしくお願い申し上げます。

1/20（火）　営業休みます。（私用のため）

2026-01-19T22:00:00+09:00

よろしくお願い申し上げます。

新年、1/3 より営業しています。

2026-01-03T15:30:00+09:00

2026　謹賀新年　

とりあえず、年始、openしました。

本年も、よろしくお願い申し上げます。

1/1（木）　1/2（金）　営業休みます。

2026-01-01T02:00:00+09:00

謹賀新年、

本年も、よろしくお願い申し上げます。

年内、12/31まで、やってます。

2025-12-28T16:00:00+09:00

ご来店お待ちしています。

（メニューは未定、準備できたら、HPにmenu載せます。）

「かぼす」　登場

2025-10-10T15:00:00+09:00

大家さんが、

知人の方から、「かぼす」をたくさん頂いたらしく、

お裾分けに預かりました次第。

主菜menuを急きょ変更して、

さっそく、料理に取り入れる也。

冷蔵庫で2〜3週間はへっちゃらなので、

何回か、menuを変えて出そうか、と思います。

にがうり（ゴーヤ）　登場

2025-09-01T10:00:00+09:00

沖縄料理のチャンプルーで知られる、

夏の南方系野菜。

独特の苦味と個性は、不得意な方々もいるので、

今迄、出すのをためらってきたが、

賛否両論は覚悟に、このさい出すことにした。

下処理で、苦味を軽くすると、

なかなか、美味しく召し上がれます。

夏の時期ならではの野菜なので、

旬が終わらないうちに、9月前半、

何度か、出てきます。

酷暑の夏🥵ですが、やってます。

2025-08-05T15:00:00+09:00

夏の猛暑がpeakの時節ですが、

冷菜、冷汁、冷茶、の施しにて、

引き続き、店を営業しています。

よろしくご来店お待ちしています。

８月、猛暑につき、冷菜menuとなります。

2025-08-01T10:00:00+09:00

猛暑につき、ご飯（主食）以外の、すべての主副菜が冷菜となります、汁もの、も冷製での提供となります、当面のあいだ。

よろしくお願い申し上げます。

「あんこう」（常磐産）　登場

2025-07-16T11:30:00+09:00

常磐地方の漁港で水揚げされる、深海魚。

中骨がついてますけど。

おためしあれ。

「赤じゃがいも」　登場

2025-06-16T10:00:00+09:00

皮が赤色のじゃがいも、

中身は、薄黄色、蒸すと煮崩れしやすい肉質、

皮を剥かずに茹でて、皮ごと食べられます。

品種名は、明示されていないが、

アンデスレッド、という名の品種だと思う。

おためしあれ。

「カルビーじゃがいも」　登場

2025-06-13T10:00:00+09:00

カルビーの契約農場で生産してる、じゃがいも、

これで、ポテトチップス作ってるらしい。

品種はいろいろあるらしいが、

薄くスライスしやすい、など、

ポテチに向いてる品種があるんだってよ。

梅雨入り🌧️続きですが、やってます。

2025-06-11T10:00:00+09:00

6月🌧️やってます、気象病の毛ですが、、

低気圧続きで、

元気65%ですけど、

やってます。

あ、料理はちゃんと気を入れて作っています。ます。

ご来店お待ちしています。

#梅雨入り

#低気圧不調

#気象病対策

#元気で長生き

#元気ごはん

#ななかまキッチン

#松戸駅

#松戸駅西口

#小さな食堂

#やってます。

#店主のつぶやき

　　　　　　　　　　　　　（Instagram）

「新ごぼう」　登場

2025-04-25T10:00:00+09:00

ごぼうの収穫期は秋以降ですが、

成長し切る夏前の時期に掘り起こした、若いごぼうを、新ごぼうと言います。

色がまだ白っぽく、柔らかく、アクが少ないのが、

若さを感じさせます。

おためしあれ。

小松菜花　登場

2025-03-28T10:00:00+09:00

小松菜が育って花になる、小松菜花。

（普段、売られている小松菜とは、実は、花になる前の、葉の段階で収穫されているものなのです。）

店頭には、つぼみの段階で出荷され並びます。

春のこの季節ならではの、菜の花です。

おためしあれ。

グリーンカリフラワー　登場

2025-02-24T10:00:00+09:00

白、紫色、オレンジ色、に続く、初登場の緑色。

カリフラワーを染めたわけではありません。

すべて、品種の天然色なのです。

おためしあれ。

2025 2月より、食材原価（野菜価格）の上昇に伴う、価格変更のお知らせ。

2025-01-27T22:00:00+09:00

　昨年来の、食材原価（特に野菜価格）の上昇に伴い、

2月より、提供価格を変更させて頂くこととなりました。

　2023年以降、主要野菜の価格はおおむね20%以上上昇しており、上昇する食材原価に連動する形での、許容の食材原価率に基づく、価格変更となります。

2025 2月より、　

１食膳の価格、

2,000円税込（税抜1,819円）

（cashless決済　2,100円税込）

↓

2,200円税込（税抜2,000円）

（cashless決済　2,300円税込）

とさせていただくこととなりました。

　なお、2025年前半には、

野菜、調味料など、多品目に及ぶ食品のさらなる値上げが予告されております。

　価格につきましては、厳密なコスト管理に基づく、変動価格制（時価）とさせていただいております。

たいへん心苦しい判断ではありますが、

近年の、諸物価高騰による、いかんともしがたい状況を、どうか、ご理解いただきますよう、

よろしくお願い申し上げます。

年内12/31まで、やっています。

2024-12-28T10:00:00+09:00

年末まで、やってます。

年内は12/31までやってます。

特別なことは、別に何もないんですけど。

　あ〜、また、地球🌏は太陽☀️の周りを365日かけて一周したんだなぁ、という感じ。

　なんで、月🌘が30日で地球の周りを回って、地球🌏が365日で太陽☀️を一周しているのか、誰もわかってる人はいないんですけど、ニュートンの万有引力の法則があって、

地球が太陽に引っ張られて回っているという事実だけはある、永遠の時間。

　万有引力って言うくらいだから、物体と物体、人間同士にも引力が働いているらしい。

　地球と月が引っ張りあって潮の満ち干きが起こる

程の大きな力でなくて、数値的には何も感じない程の微力なものらしいけれど、男女が出会って惹かれ合うのも万有引力のせいだ、という話がある。

　まあ、どうでもいい話、なんですけど、

来年もまた、朝陽が昇って夕陽が沈む地球の1日1日を、淡々と営業していきたいと思います。

　2025年も、ななかまキッチンを、

どうぞよろしくお願い申し上げます。

#ななかまキッチン

#松戸市

#松戸駅

#松戸駅西口

#小さな食堂

#家庭料理店

#松戸ランチ

#年末のごあいさつ

#今日も明日も

#地球のかけら

#ニュートン

#万有引力

#万有引力の法則

（Instagramより）

主菜「かつおのたたき」は、11/4 昼時間にてsold out となりました。

2024-11-04T15:55:00+09:00

　週末より主菜menuとして、出しておりました

「かつおのたたき（三味漬け）」は、

連休明け11/5（火）までの予定でおりましたが、

3連休中の来客多数につき、

11/4（月）昼時間にて、sold out となりました。

　連休明けのメニューにつきまして、お電話にてお問い合わせを頂いておりましたお客様方には、

ご希望に添えず、まことお詫び申し上げます。

　なお、ぶり、かつお、など、生魚（刺身）系の主菜につきましては、期間を置いて、また、menuに出す予定でおりますので、ぜひ、次の機会に、ご来店よろしければお待ちしております。

（お詫び）10/10 （夜） POTに麦茶pack入れ忘れました💦　🙏

2024-10-11T13:00:00+09:00

10/10（木）夜時間、追加のお茶potに、麦茶pack入れ忘れてました。（熱湯足しただけになってました😱、なんか、いつもより色薄いな、、気のせいかな、、と思いながら、出してました。）close後に気づきました。💦

まったくすみません。

ご来店のお客様方には、まことお詫び申し上げます。

（半年に一回くらい❓粗相をやらかします。）

柏産　甘長唐辛子（ししとう）　登場

2024-10-02T17:00:00+09:00

地元、千葉県柏産の、

辛くない青とうがらし（ししとう）の品種。

毎週ご来店いただいている、常連のお客様、以前にししとうのド辛いのに当たったことがあるらしい、

10/1（火）に、ご来店のさい試しで出してみたら、

「恐る恐る食べてみたら、大丈夫👌だった、」

ってよ。🤗

9/14（土）　営業休みます。（☀️猛暑🥵で営業不可❎）

2024-09-14T07:00:00+09:00

よろしくお願い申し上げます。

★ 猛暑につき、昼の開店時間　繰下げのお知らせ。

2024-07-20T15:30:00+09:00

梅雨明け以降、連日の猛暑のため、当面のあいだ、昼の開店時間を13:00〜（準備出来次第）とさせていただきます。

なお、気温が下がる、夜時間の営業につきましては、従来通りです。

よろしくお願い申し上げます。

7/14（日）本日、昼時間多忙のため、夜のopen時間遅れます。

2024-07-14T15:30:00+09:00

本日、昼時間来客多数につき、準備のため、夜のopen時間遅れます。

よろしくお願い申し上げます。

7/3（水）　店主、低気圧🌀不調のため、本日の営業休みます。

2024-07-03T15:00:00+09:00

すみません、本日はcloseして、帰宅いたします。

あしからず、

よろしくお願い申し上げます。

赤軸水菜（柏産）　登場

2024-05-26T16:00:00+09:00

以前出した「赤軸ほうれん草」につづく、

水菜の赤茎の品種、

加熱すると、赤色は落ちてしまうので、

生食が向いています。

おためしあれ。

メニューボードの図式を変更しました。

2024-05-18T22:52:00+09:00

ななかまキッチン

4/20（月） 今日の献立（昼）夜）

4/19（日） 前夜時間、営業多忙につき、本日昼のopen時間遅れます。

柏産 小松菜花 登場

3/19（木） 営業休みます。（私用のため）

1/20（火） 営業休みます。（私用のため）

新年、1/3 より営業しています。

1/1（木） 1/2（金） 営業休みます。

年内、12/31まで、やってます。

「かぼす」 登場

にがうり（ゴーヤ） 登場

酷暑の夏🥵ですが、やってます。

８月、猛暑につき、冷菜menuとなります。

「あんこう」（常磐産） 登場

「赤じゃがいも」 登場

「カルビーじゃがいも」 登場

梅雨入り🌧️続きですが、やってます。

「新ごぼう」 登場

小松菜花 登場

グリーンカリフラワー 登場

2025 2月より、食材原価（野菜価格）の上昇に伴う、価格変更のお知らせ。

年内12/31まで、やっています。

主菜「かつおのたたき」は、11/4 昼時間にてsold out となりました。

（お詫び）10/10 （夜） POTに麦茶pack入れ忘れました💦 🙏

柏産 甘長唐辛子（ししとう） 登場

9/14（土） 営業休みます。（☀️猛暑🥵で営業不可❎）

★ 猛暑につき、昼の開店時間 繰下げのお知らせ。

7/14（日）本日、昼時間多忙のため、夜のopen時間遅れます。

7/3（水） 店主、低気圧🌀不調のため、本日の営業休みます。

赤軸水菜（柏産） 登場

メニューボードの図式を変更しました。

4/20（月）　今日の献立（昼）夜）

4/19（日）　前夜時間、営業多忙につき、本日昼のopen時間遅れます。

柏産　小松菜花　登場

3/19（木）　営業休みます。（私用のため）

1/20（火）　営業休みます。（私用のため）

1/1（木）　1/2（金）　営業休みます。

「かぼす」　登場

にがうり（ゴーヤ）　登場

「あんこう」（常磐産）　登場

「赤じゃがいも」　登場

「カルビーじゃがいも」　登場

「新ごぼう」　登場

小松菜花　登場

グリーンカリフラワー　登場

（お詫び）10/10 （夜） POTに麦茶pack入れ忘れました💦　🙏

柏産　甘長唐辛子（ししとう）　登場

9/14（土）　営業休みます。（☀️猛暑🥵で営業不可❎）

★ 猛暑につき、昼の開店時間　繰下げのお知らせ。

7/3（水）　店主、低気圧🌀不調のため、本日の営業休みます。

赤軸水菜（柏産）　登場