東南アジア産の淡水魚〈パンガシウス〉、ナマズ属、とな。

最近、流通最大手のイオン系のスーパーなどで、切り身のかたちで、しばしば御目にかかれます。

おためしあれ。

9/14（水）午後、

食品営業許可期限満了に伴う、再申請の為の、松戸保健所の立入検査が予定されています。（令和3年より、食品営業許可制度が改正されました。）

松戸保健所の要請に基づき、事前の厨房内の清掃、整理、を行いますので、9/13 夜 〜　9/14 昼営業を、closeさせていただきます。

よろしくお願い申し上げます。

反省します。🙏

台風🌀通過の天候不順に伴い、暫し営業休みます。よろしくお願い申し上げます。

↓（Instagram & Facebookより）

献立の記録  盛夏某日

2022 8/7（日）

主菜  メヒカリの南蛮漬け

副菜１ 手作りポテトサラダ

副菜２ トマトとめかぶのごまびたし

副菜３ スナックエンドウのみそ和え

汁物  具だくさん野菜スープ （冷）

果物、、、（パイン🍍）

 連日の猛暑に続く、台風🌀通過に伴い、8/13 より、暫し、店休 しております。

 厳しい暑さ の中、小店に足を運んでいただいたお客様、皆々様方には、謹んで感謝の意を申し上げます。

 開店以来、

食事価格の↗︎改定上昇に伴い、

男性店主の身勝手な、際限のない胃袋感覚で、皿数と量がどんどん↗︎増え続け、特に女性のお客様方などは体格差、個人差の幅が大きいため、中には量的にcapacityを超える可能性も出てまいりました。

 「ご飯」に対しての「おかず」の量が多いため、各品目の味付け〈塩分〉を総体的に控えめに抑えるなど、ご飯の量を減らしても、無理なくおかずを召し上がって頂けますよう、諸々工夫し、努めてまいりたいと思います。

 今後とも、

ななかまキッチンを、どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

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2022 8/9 🌞

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