インフォメーション
2020-11-20 15:00:00
オレンジカリフラワー 登場
オレンジカリフラワー 登場
めずらしい、花蕾がオレンジ色のカリフラワー、花蕾（つぼみ）を陽にあてて育てるとこうなるそうな。実は、緑や紫のものもあるが、めったに出会えない。
これからが旬のカリフラワー、冬の季節にしばしば登場します。
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2020-10-21 15:30:00
「しいら」〈白身魚〉 登場
「しいら」〈通例 白身魚〉 登場
「鱰」と書いて、シイラ とよむ。
首都圏ではなかなか見かけません。
脂っぽさのない淡白な味わい。
シンプルに、ムニエルか照焼きで、、
フライもいけますかね。
いろんな魚が出てきます。
おためしあれ。
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2020-10-19 12:00:00
「アレッタ」登場 〜 平成新野菜
「アレッタ」登場 〜 平成新野菜 〜
2011（平成23）に品種登録された
21世紀の新野菜。
ブロッコリー✖️ケール（青汁の原料）
の交配種。
宇宙人の食べ物のような如何わしいネーミングだが、国内発祥の青菜。
深々とした緑色は栄養素を豊富に含み
、ケールのような苦みはなく、歯応えよろしく、すこぶる美味なり。
おためしあれ。
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2020-09-30 00:30:00
夜の閉店時間繰り上げ のお知らせ
新型コロナウイルス感染防止対策の継続、および、4月以降続くコロナ禍での、生活時間と社会事情(社会需要)の変化を考慮して、10月より夜の閉店時間を繰り上げることになりました。
現行では、ラストオーダーを22：30過ぎまで受入、閉店時間を24：00近くまで引き延ばしておりましたが、
10月より、ラストオーダーを21:00～21:30で締切、CLOSEを22：00、とさせていただきます。
どうぞ、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
10月以降も、引き続き、ななかまキッチンをどうぞよろしくお願い申し上げます。
2020-05-21 15:00:00
スティックカリフラワー 登場
平成の新野菜、
カリフラワーの新種、
別名「カリフローレ」
花の下の軸が長く、ブーケのようなしゃれた形容、
さっと茹でると、コリコリと歯ごたえよろしい。
千葉県柏産の地場野菜、
ご来店お試しあれ。
