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2025-09-01 10:00:00

にがうり（ゴーヤ）　登場

沖縄料理のチャンプルーで知られる、

夏の南方系野菜。

独特の苦味と個性は、不得意な方々もいるので、

今迄、出すのをためらってきたが、

賛否両論は覚悟に、このさい出すことにした。

下処理で、苦味を軽くすると、

なかなか、美味しく召し上がれます。

夏の時期ならではの野菜なので、

旬が終わらないうちに、9月前半、

何度か、出てきます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

にがうり（ゴーヤ）　登場