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2023-04-24 15:00:00

「アスパラ菜」登場

2023 4/24「アスパラ菜」登場

 

別名、「オータムポエム」

　中華野菜「菜芯」×「紅菜苔（こうさいたい）」という品種の交配、とな。葉茎の食感がアスパラガスに似ているとのことから、このnamingとなったらしい、アスパラガスとの植物学上の関連性は特にないようだ。

春が旬、

　外観は菜の花っぽいが、菜花のような苦味はなく、クセがないので、いろいろな野菜と合わせられる感。

おためしあれ。

 

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（Instagram & facebook より）

「アスパラ菜」登場