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2023-04-07 15:00:00
「山東菜」登場
中国山東省原産、白菜の仲間、とな。
結球前の若菜を収穫して、こうなるんだそうな。
春のこの時期が旬、
黄緑色の柔らかい菜で、アクやクセがないので、
サラダやおひたしなど、薄めのシンプルな調味がよろしいかと思います。
おためしあれ。
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2023-04-07 15:00:00
中国山東省原産、白菜の仲間、とな。
結球前の若菜を収穫して、こうなるんだそうな。
春のこの時期が旬、
黄緑色の柔らかい菜で、アクやクセがないので、
サラダやおひたしなど、薄めのシンプルな調味がよろしいかと思います。
おためしあれ。