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2023-04-07 15:00:00
「山東菜」登場
中国山東省原産、白菜の仲間、とな。
結球前の若菜を収穫して、こうなるんだそうな。
春のこの時期が旬、
黄緑色の柔らかい菜で、アクやクセがないので、
サラダやおひたしなど、薄めのシンプルな調味がよろしいかと思います。
おためしあれ。
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☆多様な野菜を沢山使います。野菜のお好きでない方、ご来店に際し、くれぐれもご注意を❗️
☆ 量があります❗️しっかり、おなかを空かして御来店ください。
☆ 開店時間は、あくまで「準備が整い次第」(毎11:30 ではありません)。前の営業時間が混み合うと、次のopen時間が遅れます。
☆ 予約制を敷いていないため、提供までに他店よりもお時間がかかります。
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2023-04-07 15:00:00
中国山東省原産、白菜の仲間、とな。
結球前の若菜を収穫して、こうなるんだそうな。
春のこの時期が旬、
黄緑色の柔らかい菜で、アクやクセがないので、
サラダやおひたしなど、薄めのシンプルな調味がよろしいかと思います。
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