ななかまキッチン

そこまでやるか、とせせら笑いもきこえてきそうですが、、、
まあ、いわゆる、スローフード、ってやつですね。大豆と麹とあら塩だけの、豆だらけのみそです。

梅干しなども漬かっていたりします。これは腐りません。近頃は、庭で干している光景も見る機会は少なくなりました。

これは、好きな方なら、家庭でも、やっているでしょう、まだ、浸かり中ですが。
実をかじるだけでも酔えます。