インフォメーション

2023-11-30 10:00:00

「ロマネスコ」が旬期に入りました。

 幾何学的なフラクタル形状が美しい、

自然界の芸術「ロマネスコ」、

カリフラワー系の野菜が冬の旬に入りました。

今年の冬もまた、

 引き続き、他店ではなかなか味わえない、珍しい野菜を積極的に出していきたいと思います。

「ロマネスコ」が旬期に入りました。

2023-11-27 16:00:00

11/27(月)本日、昼時間にてsold outしました。

本日、昼時間混み合い、

昼の部にてsold out、

夜時間の準備が追いつかないため、

本日は、これにてcloseとなりました。

あしからず。

またのご来店を、心よりお待ちしております。

2023-11-18 10:00:00

赤大根&赤かぶ 〜 旬の季節に入りました。

 冬の季節が近づくと、毎年現れる、神奈川県三浦半島産の「レディース大根」、地場柏産の赤かぶは、手賀沼の「道の駅しょうなん」の四方エリアで栽培されています。ともに、冬の食膳を鮮やかに彩ります。

赤大根&赤かぶ 〜 旬の季節に入りました。

2023-11-06 12:00:00

11月12月、「さつまいも🍠」がしばしばmenuに登場します。

「さつまいも」が秋の出荷の最盛期を迎えています。これから年内にかけてが、1年でいちばん価格が下がる時期となりまして、早々、調子に乗ってたくさん買ってしまいました。

 年内しばらく、主副菜等に「さつま芋を使ったおかず」がしばしば登場します。まあ、1食膳に、主副菜汁物のいずれか一品ですので、、ご心配なく。

11月12月、「さつまいも🍠」がしばしばmenuに登場します。

2023-11-01 12:00:00

10月より、夜営業を再開しています。

 夏前より続いておりました、右手首の腱鞘炎の症状が、快方に向かい、段階的に、夜時間の営業を再開しております。

 昼夜とも、前時間の来店(混雑)状況、体調、準備の都合等より、相変わらず、申し訳なくも、準備が整い次第でのopen時間となりますが、昼より、openのさいには、こちらのお知らせ欄にて、メニューを当日付けで更新しておりますので、どうぞ、ご参考になさって下さい。

 では、ご来店心よりお待ちしております。

 

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